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お知らせ
2019/04/03【無添加】からし菜漬 今季分完売のご案内
いつも格別のお引き立てを賜りまして厚く御礼を申し上げます。

からし菜漬の漬け込み分、今季めでたく完売と相成りましてございます。

なんと前年対比843%の売れ行きでございました。(細かく計算しました)

時候漬のすぐきと同じ漬け方で仕込みましたところ、

風味も良くなり、辛味もしっかりと残っておりました。

さらに味の奥行と申しますか、以前にはなかった深みが出ておりました。

葉をしっかりと揉み込むことでアクを抜き、

空気が入らないようにビッチリとねじ込むように樽に並べ、しっかりと重石をかけて熟成させました。

…完売したものを熱く語られても、、、というお客さまのお声が聞こえて参りました。

来年1月より販売開始予定です。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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【無添加】赤かぶぬか漬 再販開始!

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