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お日持ちする京漬物

全2件

  • 乳酸発酵 懐石すぐき

    乳酸発酵 懐石すぐき

    560円(税込)

    • 御用御漬物司 林慎太郎商店
    • 京都市内産

    乳酸発酵 『懐石すぐき』 「すぐき漬」は、先年TVなどでラブレ菌が紹介されたことでも有名になりました。 すぐき漬は乳酸発酵による酸味が持ち味のお漬物ですが、酸味が苦手・食べにくいというお客様のご要望にお応えして『懐石すぐき』を商品化しました。 『懐...

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  • 乳酸発酵 極上・奈良漬

    乳酸発酵 極上・奈良漬

    900円(税込)

    • 林慎太郎商店
    • 阿波産

    京都・洛北、大徳寺畔に店を構える「林慎太郎」で人気高い「極上・奈良漬」。阿波(徳島)産のたっぷりと水分をたくわえた瓜を厳選して使用。一般的な奈良漬は、酒粕への漬け替えを3回施しますが、当店では更に香りを際立たせるために5度の漬け替えを徹底しており...

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