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和がらし漬【無添加】

商品名 : 和がらし漬【無添加】

製造元 : 京漬物司 林慎太郎商店

原産地 : クール便

価格 : 380円(税込)

【 化学調味料 不使用 】

数量 :    在庫あり

 【クール便】関西・中部東海・北陸・中四国(1,150円) 関東甲信越・九州(1,250円) 南東北(1,350円) 北東北(1,450)北海道・沖縄(1,920円)

税込価格 ¥380・本体価格 ¥352
京漬物司 林慎太郎商店 謹製

製造地:衫喊蟻析詐ε 本社製造所 (京都市北区)
内容量 130g 賞味期限 8日間 保存方法 要冷蔵
原材料名 胡瓜、和からし粉、漬け原材料(食塩、砂糖、米酢)
原料原産地 きゅうり(国内産) アレルゲン特定品目 なし


ツンと鼻にぬける辛味、その後に来る奥深い味わいをいかに上品に出すことができるか、これが職人の腕の見せ所だと思って毎日漬け込みに取り組んでおります。

一瞬で辛味が 突き抜ける、すっきりとした辛味は洋がらしにはない「和がらし」の特長です。

林慎太郎商店ではこの辛味を何よりも大切にするため、篩(ふるい)にかけた 和からし粉に京都の老舗造酢店の米酢を少しずつ加えては練り、加えては練るという「手練りからし床」にこだわって漬け込みを続けて参りました。

和がらしの辛みは日持ちがせず飛びやすいという弱点がありますが、この辛みでなくては味わえない香りと奥深さがございます。ですので、私どもではその日販売する分だけを少しづつ手造りするようにしております。

化学調味料不使用、店主自慢の正味のきゅうりからし漬を是非ご賞味下さいませ。

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
名前 内容 評点 日付
k.murai 母が夏になると送ってくれと言います  夏になると食べたく... 2017/08/23
masa くせになりました(笑)あっという間に1袋食べちゃいました ... 2016/02/21
jirujiru 和がらし漬!!!はやく製造再開してください!!!あの辛み... 2016/02/14

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