生姜きゅうり(刻み)【無添加】-京漬物司 林慎太郎商店

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【単品】手造り京漬物
生姜きゅうり(刻み)【無添加】

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生姜きゅうり(刻み)【無添加】

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商品名 : 生姜きゅうり(刻み)【無添加】

製造元 : 京漬物司林慎太郎商店

原産地 : クール便

価格 : 432円（税込）

＃化学調味料不使用　＃stop MSG

数量 :

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※商品詳細

●商品内容：生姜きゅうり【化学調味料無添加】１袋（内容量 158ｇ）
●税込価格：￥432・本体価格￥400　　※軽減税率8％
●原料原産地：国内産
●原材料名：きゅうり、生姜、漬け原材料（食塩、砂糖、白醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、米酢）
●賞味期限：製造日より８日間
●保存方法：要冷蔵（10℃以下）
●加工地：京都市北区（株式会社林慎太郎商店　上賀茂御薗橋本店）
●特定原材料：小麦・大豆

※商品概要

やはりきゅうりのおつけものと申しますと、コリコリとした食感と言いますか歯切れの良さと言うものがお客さまのお求めになるところではないでしょうか。

きゅうりのフレッシュな歯切れの良さも誠に結構ですが、
もう少し噛み応えのあるもの、すなわちしっかりと水気が抜けて重石押しが効いた漬物特有のコリコリ感も誠に宜しいものでございます。

今回ご案内申し上げますのは当店の「生姜きゅうり」でございます。

太くなりすぎず細すぎず、吟味して仕入れた国内産のきゅうりを包丁でトントンと小口切りにした後は、

重石をしっかりとかけて塩漬し余分な水気を抜いて参ります。

しんなりとしたきゅうりに合わせますのはこちらも当店で漬け込みました甘酢の生姜漬でございます。
きゅうりと大変相性の良い甘酢生姜漬を混ぜ込んで白醤油とみりんで本漬し、
漬け上がりには京都の老舗造酢店・村山造酢店の千鳥酢をあっさりとからめまして、上品な口当たりに仕上げております。

封から取り出しそのまま器に盛り付けいただきまして、漬け汁も一緒に器に移してお召し上がりください。

化学調味料無添加の美味しさ、飽きのこない手造りの美味しさを是非ご堪能下さいませ。

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