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樽出し 大根ぬか漬【無添加】

商品名 : 樽出し 大根ぬか漬【無添加】

製造元 : 京漬物司 林慎太郎商店

原産地 : 国産

価格 : 432円(税込)

#化学調味料 不使用 #stop MSG

数量 :

※商品詳細
●商品内容:大根ぬか漬【化学調味料 無添加】1切
●税込価格:¥432・本体価格 ¥400  ※軽減税率8%
●原料原産地:国内産
●原材料名:大根、利尻昆布、漬け原材料(米ぬか、食塩、輪切り唐辛子)
●賞味期限:製造日より8日間
●保存方法:要冷蔵(10℃以下)
●加工地:京都市北区(株式会社林慎太郎商店 上賀茂御薗橋本店)
●特定原材料:なし


※商品概要
一般には「たくあん」と呼ばれるこのお漬物は、諸説あるようですが物知りの方に伺いますと大徳寺第154世住持であった沢庵宗彭さまが考案されたとの説もあるとのことでございます。

沢庵和尚の昔は一体どのように漬けておられたのかと、諸方お訊ねしながらご教授をたまわりまして現在の製法にたどりつきました。しっかりと乳酸発酵させた強い酸味のたくあん漬です。

昔からある天日干し・塩漬など昔からある基本的な製法を組み合せ、ぬか漬の香り高く、ポリポリとした食感を引き出した仕上がりになっております。

おうどんやおそばなど麺類をお召上がりになる際には、この大根ぬか漬の酸味と風味が最適です。

まず、お召し上がりになる分だけ切り分け、残りは袋にお戻しください。

切り分けたものを流水で綺麗に洗い、酸味があまりお得意でない方は少し薄目に切り分けて召し上がってください。

お好みでお醤油をつけていただくと酸味が和らぎ、深みのある味わいが広がります。

正味ぬか漬
松ヶ崎漬【無添加】
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(#化学調味料 不使用 #stop MSG)
松ヶ崎漬【無添加】10袋
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松ヶ崎漬【無添加】15袋
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松ヶ崎漬【無添加】20袋
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松ヶ崎漬【無添加】3袋
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松ヶ崎漬【無添加】30袋
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黄金漬(おうごんづけ)【無添加】
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樽出し 白菜ぬか漬【無添加】
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ユーザー評価

ニックネーム :

評点 :

内容 :
ニックネーム 内容 評点 日付
korokoro ヘビー購入者です。毎年味がよくなっている気がします。すっ... 2017/11/16
uchida 酸味秀逸 2016/07/26
HAPPY 無添加でこれほどの味が…(*^_^*)おそるべし林慎太郎 2014/10/01
kk.gf 美味しい!無添加でこのお味。是非また購入させていただきた... 2014/09/17

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