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茄子ぬか漬【無添加】

京 大徳寺 御用御漬物司 林慎太郎商店 謹製
製造地:林慎太郎商店 大徳寺製造所 (京都市北区)
内容量 2本 賞味期限 8日間 保存方法 要冷蔵
原材料名 茄子、漬け原材料(米ぬか、食塩)
原料原産地 茄子(国内産) アレルゲン特定品目 なし


京都のお漬物の伝統製法を守り、四季のうつろいと心を木樽に漬け続けている林慎太郎商店。

当店のぬか漬をご贔屓いただいているお客さまに別注としてお出ししておりました、素朴な酸味がなんとも懐かしい「茄子のぬか漬」。

ぬか漬の胡瓜と一緒に食べたいとおっしゃるお客さまのご要望にお応えして、良質な茄子ができる時期だけ製造・販売させていただくことに致しました。

酸化防止剤や酸味料などの添加物は一切使用せずに、水気の少し多い専用ぬか床を仕立てて、昔ながらの塩を揉み込む製造法でじっくりと漬けております。

ぬかをきれいに洗い流し、小口切りにしてお召し上がりくださいませ。

少しお醤油をたらしていただくと、お味が引き締まって酸味がやわらぎますのでおススメしております。

是非お試しくださいませ。



※当店では色止めの添加物を一切使用しておりませんので、茄子が茶色く変色していることがございますが、これはぬか床内にナスニン(紫色素)が流れ出たためでございます。品質や漬け上がりには一切問題ございませんので、安心してお召し上がり下さいませ。

製造元 : 御用御漬物司 林慎太郎商店
価格 : 432円(税込)
【 化学調味料 不使用 】
数量
 

国産

【クール便(送料+216円)】関西・中部北陸・中国(850円) 関東甲信越・四国・九州(950円) 東北(1,100円) 北海道(1,900円)沖縄(2,150円)

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この商品についてのレビュー

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nasunasuこだわりの茄子漬けをいただきました おいしかったです2016/07/26

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