| |
 |
| |
Introduction
〜ご挨拶〜
御漬物司 林慎太郎商店の漬物の有り様は、
素材を生かし、無用なものは足さず、細やかに、
昔から伝えられる製法で
ひとつひとつ手造りで漬け込みます。
一見、無駄と思われるようなことこそ大切に、
たしかな京の味、慎太郎の味をお届けしております。
主人 慎太郎 拝
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2025年3月21日当店は、
ＪＲ西日本 TWILIGHT EXPRESS瑞風 さまより、
『食を創る匠』にご認定いただきました
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
◆◇◆ ご放送・ご掲載いただきました。感謝申し上げます◆◇◆
ZIP「水卜あさ美のあさごはん」（日本テレビ/2025.03.17放送）にて高麗屋善右衛門 春きゃべつキムチをスタジオでお召し上がりいただきました。春きゃべつキムチはコチラ
仁平 綾 著「京都はこわくない」（大和書房刊 2024.04.13）にて平安時代からのしば漬 建礼門院をご掲載いただきました。大和書房ＨＰはコチラ
マガジンハウス社さま「クロワッサン2024.3月号」にて名物 松ヶ崎漬をご掲載いただきました。
ＭＢＳ毎日放送「Catch」2022年7月24日放送分にて当店主人林慎太郎が出演させていただきました。
ものづくりや想いなど大変愛のある編集をしていただきました。CatchＨＰはコチラ
ＫＢＳ京都 「谷口流々」2022年4月16日 放送分にて当店主人林慎太郎が出演させていただきました。
生い立ちから創業の経緯、松ヶ崎漬について、今後の目標など大変丁寧に取材していただきました。
谷口流々ＨＰはコチラ
「あまから手帖 2020.8月号「林慎太郎商店に聞く 今日から始めるぬか漬」内にて当店の生ぬか床をご取材・掲載いただきました。
慎太郎の生ぬか床のお求めはコチラ
集英社さま
「MORE 2019.6月号 ご当地OLがおすすめ！47都道府県お土産図鑑」にて、
京都のお土産として志津屋さんに並んで当店の柚子だいこんと春のきゃべつ漬をご掲載いただきました
柚子だいこんはコチラ
クリエテ関西さま
「あまから手帖 決定版 京都の手みやげ いいもの見つかる厳選の１２３軒（2019.3.18刊）」内、
＜辛党のための逸品＞にて京の千枚漬を＜麗しの京みやげ＞にて松ヶ崎漬をご掲載いただきました。あまから手帖ＨＰはコチラ
JR東海さま
「そうだ京都、行こう。」HP内“どぼ漬ってなんだろう”旬の京漬物を求めて にて当店のものづくりをご取材いただきました
そうだ京都行こうの特集ページへ
クリエテ関西さま
「あまから手帖2018.4月号＜麗しの京みやげ＞」にて、松ヶ崎漬（花菜漬）と当店主人のお漬物づくりへの想いや考え方をお取り上げいただきました。
マガジンハウス社さま
「＆Plemium2017.9月号」にてご掲載いただきました
関西テレビさま
「よ〜いドン！本日のオススメ３」のコーナー内で放映していただきました
京阪神エルマガジン社さま
「３度目以上の京都旅に エコトリップ京都」にご掲載いただきました
京阪神エルマガジン社さま
「ＳＡＶＶＹ 2015.9月号」にご掲載いただきました
クリエテ関西さま
「あまから手帖2015.2月号 関西の銘品傑作選」にお選びいただきました
小学館さま
「大人の逸品 心からの贈り物2015夏」にご掲載いただきました
実業之日本社さま
「京のめぐりあい 京都食手帖」にご掲載いただきました
三越伊勢丹さま・NTTdocomoさま
「GOURMET A LA CARTE 美味30選2014」にご掲載いただきました
小学館さま
「大人の逸品 心からの贈り物 特別版 2014夏」にご掲載いただきました
クリエテ関西さま
「あまから手帖 2014.6月号 関西夏の銘品100」にご掲載いただきました
ハースト婦人画報社さま
「婦人画報 2014.1月号」にご掲載いただきました
小学館さま
「大人の逸品 心からの贈り物 2013冬」にご掲載いただきました
Leaf×伊勢丹 おとりおき.netにお取り上げいただきました
ハースト婦人画報社さま
「婦人画報 2013.8月号」にご掲載いただきました
関西テレビさま
「よ〜いドン！となりの人間国宝さん」内で放映していただきました
|
|
|
|
