2021/10/31京漬物司 林慎太郎商店では使用しない食品添加物一覧
京漬物司 林慎太郎商店では使用しない添加物一覧
| 食品添加物名 |
用途 |
| アミノ酸等２９種（味の素など） |
化学調味料 |
| たんぱく加水分解物 |
化学調味料 |
| グリシン |
化学調味料 |
| 有機酸 |
化学調味料 |
畜肉エキス
魚介エキス |
化学調味料 |
| 酵母エキス |
化学調味料 |
| たんぱく自己消化物 |
化学調味料 |
| くん液 |
調味料 |
| クエン酸 |
酸味料
酸化防止剤 |
| ビタミンC |
酸化防止剤 |
| ビタミンE |
酸化防止剤 |
| ソルビット |
甘味料 |
| トレハロース |
甘味料 |
異性化液糖
（ブドウ糖果糖液糖など） |
甘味料 |
| ステビア |
甘味料 |
| キシロース |
甘味料 |
| セルロース |
甘味料 |
| スクラロース |
甘味料 |
| ペクチン |
ゲル化剤
pH調整剤 |
| リンゴ酸Na |
pH調整剤 |
| 酒石酸 |
pH調整剤 |
| 無水酢酸 |
pH調整剤 |
| モルトエキス |
発酵促進剤 |
| イースト |
膨張剤 |
| イスパタ |
膨張剤 |
| デキストリン |
増粘安定剤 |
| グァーガム |
増粘安定剤 |
| 安息香酸 |
保存料 |
| ソルビン酸 |
保存料 |
| パラキオシン安息香酸 |
保存料 |
| プロピオン酸 |
保存料 |
赤色２号
黄色４号
青色１号
緑色３号
その他 |
着色料 |
アクセス : 1068
平安時代からのしば漬 建礼門院 夏の新漬が漬け上がりました！
