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お知らせ
2021/10/31京漬物司 林慎太郎商店では使用しない食品添加物一覧
京漬物司 林慎太郎商店では使用しない添加物一覧
食品添加物名 用途
アミノ酸等29種(味の素など) 化学調味料
たんぱく加水分解物 化学調味料
グリシン 化学調味料
有機酸 化学調味料
畜肉エキス
魚介エキス
化学調味料
酵母エキス 化学調味料
たんぱく自己消化物 化学調味料
くん液 調味料
クエン酸 酸味料
酸化防止剤
ビタミンC 酸化防止剤
ビタミンE 酸化防止剤
ソルビット 甘味料
トレハロース 甘味料
異性化液糖
(ブドウ糖果糖液糖など)
甘味料
ステビア 甘味料
キシロース 甘味料
セルロース 甘味料
スクラロース 甘味料
ペクチン ゲル化剤
pH調整剤
リンゴ酸Na pH調整剤
酒石酸 pH調整剤
無水酢酸 pH調整剤
モルトエキス 発酵促進剤
イースト 膨張剤
イスパタ 膨張剤
デキストリン 増粘安定剤
グァーガム 増粘安定剤
安息香酸 保存料
ソルビン酸 保存料
パラキオシン安息香酸 保存料
プロピオン酸 保存料
赤色2号
黄色4号
青色1号
緑色3号
その他
着色料

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平安時代からのしば漬 建礼門院 夏の新漬が漬け上がりました!

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