※商品詳細
●商品内容：夏の青うり漬
●内容量：92ｇ
●原材料名：青うり、漬け原材料（米酢、白醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、食塩）
●食品添加物：なし
●税込価格：￥432・本体価格 ￥400 ※軽減税率8％
●賞味期限：製造日より８日
●保存方法：要冷蔵（10℃以下）
●加工地：京都市北区
●特定原材料：小麦・大豆
●原料原産地：国内産
※商品概要
林慎太郎商店の夏のお漬物のひとつ「青うり漬」。
青うりという素材の知られざる魅力、
漬け込みの深度によって、さまざまに表情を変える多彩さがございます。
この魅力につい引き込まれ、私どもでは趣向を変えた青うり漬を２種お作りしています。
酸味料・ph調整剤（phを上げると緑色が退色しにくい）を使って無理に鮮緑を止めないこと、すなわち純色に近い青瓜の鮮緑色の変化が愉しめることもこのお漬物の面白さです。
ワタを取り除き、しっかりと重石を掛けて漬け込み、薄切りながらもコリコリと歯触りが活きる仕上がりに。
暑い毎日だからこそ美味しい、青うり漬。
夏だけの贅沢な愉しみ、青うり漬。
冷蔵庫でしっかりと冷やした後、ひときれひときれ噛み締めて召し上がってみてください。
