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酸味 古漬・きゅうり２本￥540

薄く輪切り。切ったあと手でキュッとしぼることも忘れずに。擦った土生姜との相性は抜群。これにお醤油をたらして食べると何とも言えない奥深い味わいが完成します。

自然発酵させた胡瓜の味わいは他の追随を許しません。酸味に乳酸発酵の天然の旨み成分。

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軽減税率対象

酸味 古漬・きゅうり２本￥540

￥540

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酸味は、隠さない。
静かに、深く、胡瓜が発酵していく。

青々しさはすっかりなりをひそめ、
香りはその発酵の過程を物語り、
ぬか床が育てた酸味が気高く光る。

御漬物司 林慎太郎商店の古漬・きゅうりは、
ただ塩辛いだけの古漬ではありません。

自然発酵による乳酸の旨みと、
胡瓜そのものの輪郭。
時間だけがつくる味わいです。

ぬかを綺麗に荒い落したら、
薄く輪切りにして、
手で軽くしぼる。
擦った土生姜を添え、少し醤油を落とす。

湯を注げば、
夏の終わりのような、静かな茶漬になります。

発酵が進むほどに、味は変わる。
その日その日の酸味を、どうぞお楽しみください。

詳細
内容量：2本
税込価格：￥540（本体価格 ￥500）※軽減税率8％
賞味期限：製造日より8日
加工地：京都市
原料原産地：国内産
原材料
原材料名：胡瓜、漬け原材料（米ぬか、食塩）
食品添加物：なし
特定原材料：なし
お召し上がり方
ぬかを軽く洗い落し、薄い輪切りにしてください。
切ったあと、手で軽くしぼることで味わいが整います。

擦った土生姜と醤油を添えて。
また、熱いごはんやお茶漬にもよく合います。

酸味が強いと感じられた場合は薄く、
やわらかいと感じられた場合は少し厚めに切っていただくと、味わいの輪郭が変わります。
お取り扱い注意
冷蔵庫（10℃以下）に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

自然発酵による商品のため、日々味わいが変化いたします。
酸味や香りの移ろいも含めて、お楽しみください。
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伝統が息づく深遠な味わいと馥郁（ふくいく）たる香りのぬか漬