平安時代からのしば漬　建礼門院の新漬が漬けあがりました。

本年は茄子・赤紫蘇の収穫まで台風の影響を受けることなく

無事に漬け込みを終えることができました。

本年は刻みを繊維に沿った縦切りにすることで

茄子の食感をより小気味良くできました。

どうぞお買い求めくださいませ。

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