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定休日【毎週日曜】
歳末休業(製造所は29日まで操業)
上賀茂御薗橋本店 OPEN
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定休日【毎週日曜】
上賀茂神社 白馬奏覧神事
上賀茂神社 武射神事
正月休業
 
 
 
 
 
 
お知らせ
2018/11/15【無添加】京の千枚漬 製造開始致しました
吟味した聖護院かぶらと熟成させた利尻昆布。
今年もこの季節がやって参りました。
林慎太郎商店 上賀茂御薗橋本店奥の製造所では
「シャッ、シャッ」と、聖護院かぶらが鉋にかかる音が響き渡ります。
手際よく四斗樽にきっちりと敷き詰められ、
素早く塩当てすると蕪から水がじわっと浮き出て参ります。
いまや遅しと京都の冬本番を呼び寄せているかのようです。

京の千枚漬の製造を開始させていただいております。
どうぞ御用命くださいませ。
 

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「京の千枚漬」・「慎太郎の千枚漬」の販売について

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