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京の白菜漬【無添加】(単品)★オンラインストア限定販売品

※商品詳細
●商品内容:京の白菜漬【無添加】
 ★オンラインストア限定販売品
●内容量:200g
●原材料名:白菜、利尻昆布、唐辛子、漬け原材料(食塩、米酢、砂糖、白醤油(小麦・大豆を含む))
●食品添加物:なし

●税込価格:¥756・本体価格 ¥700  ※軽減税率8%
●賞味期限:製造日より8日
●保存方法:要冷蔵(10℃以下)
●加工地:京都市北区
●特定原材料:小麦・大豆
●原料原産地:国内産


※商品概要

「我が子にも食べさせられるお漬物づくり」を掲げた私が、

最初に本腰を入れて取り掛かったのがこの『京の白菜漬』でした。 今は亡き義母がつくっていくれていた白菜の浅漬を基にして、

この品物はできあがっています。

毎年1度か2度は漬け方に工夫を加えていますので、

十数年経った現在では、製造工程は大きく変わりましたが、

素材を生かす浅漬という基礎の部分はまったく揺らいでいません。

やわらかい最高級の国内産白菜を割いて日陰で半日干し、

さらに塩漬して甘みを凝縮させたあと、

天然昆布で丹念に本漬した手間がかりの一品です。

小店の隠れた名物として地元・京都の料亭さまやこだわりの割烹さまなどでも

大変にご好評をいただいている「京の白菜漬」。

洗わずにお好みの大きさに切り分けてお召し上がり下さい。

お醤油はほんの少し、七味を少しのせてお召し上がりになると更に美味しくなります。

製造元 : 御漬物司 林慎太郎商店
価格 : 756円(税込)
#食品添加物 不使用
数量
 

国内産

4,350円以上で送料無料(北海道・東北・沖縄および離島を除く)

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この商品についてのレビュー

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yosiyaいつもおいしくいただいています。無化調の漬け物作りは大変...2023/10/24
 
みちーはらおどろくほどおいしかった!!!!2023/10/23

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