※商品詳細
●商品内容:手造り小かぶら漬
●内容量:120g
●原材料名:小かぶら、漬け原材料(食塩、砂糖、白醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、米酢)
●食品添加物:なし
●税込価格:¥432・本体価格 ¥400 ※軽減税率8%
●賞味期限:製造日より8日
●保存方法:要冷蔵(10℃以下)
●加工地:京都市北区
●特定原材料:なし
●原料原産地:国内産
※商品概要
化学調味料(アミノ酸等)や食品添加物を一切使わず
古くからの製法を守り続ける御漬物司 林慎太郎商店の小かぶら浅漬でございます。
使用する原材料の面に加えまして、丁寧な仕事にもこだわりを持って取り組んでおります。
最も手間と根気の要る作業は、ひとつひとつ包丁で外皮と内皮(しょうじ)を剥くことです。
当店の職人の中でも熟練の数人だけが受け持っており、時間と手間がかかりますので、一日にたくさん漬けることはできませんが、
お客さまに美味しくお召し上がりいただくために古式の丹念な手仕事をつづけております。
素材の持ち味を愉しんでいただける京風の淡味ですので、どんなお料理にも合せていただけます。
かぶの柔らかさと葉茎の食感をぜひお愉しみ下さいませ。
封を開けて器に移しそのままお召し上がりください。