※商品詳細
●商品内容：樽出し 胡瓜ぬか漬
●内容量：１本
●原材料名：胡瓜、漬け原材料（米ぬか、食塩）
●食品添加物：なし
●税込価格：￥243・本体価格 ￥225 ※軽減税率8％
●賞味期限：製造日より８日
●保存方法：要冷蔵（10℃以下）
●加工地：京都市北区
●特定原材料：なし
●原料原産地：国内産
※商品概要
胡瓜ぬか漬（ドボ漬、以下別称略）は作り方が素朴で材料もシンプルです。
ご自身で漬けたご経験はなくとも、お母さまお祖母さまのぬか床のぬか漬を食べた経験がお有りの方は多くいらっしゃるのではないでしょうか。
ぬか床が家庭から消えつつある昨今、ぬか床を次世代へ残し伝えることも私どもに課せられたお題であります。
蔬菜・米ぬか・お塩の３原料でどれだけの品物がこしらえられるのか、これが私どものテーマです。
菜根譚にもございます、「醸肥辛甘は真味に非ず 真味はただこれ淡なり」。
淡を追い続ける御漬物司 林慎太郎商店の「樽出し 胡瓜ぬか漬」。是非お求めくださいませ。
