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Introduction
〜ご挨拶〜 御漬物司 林慎太郎商店は上賀茂神社の門前町、 葵祭の勅使を迎える為に架けられた御薗橋西詰に商舗を構えます。 「醸肥辛甘は真味に非ず 真味はただこれ淡なり」。 菜根譚の一節ですが、これが私の漬物づくりの心です。 変えるものと変えてはならないものを見極め、新しい価値を創造します。 四季折々の蔬菜を吟味し、たしかな慎太郎の味をお届け致します。 Store Information 〜直営店舗のご紹介〜
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